超市更改过期食品包装日期，我应该怎么处理？

超市更改过期食品包装日期违法，应举报处理。依据《食品安全法》，此行为属违法，未造成严重后果的，将面临没收、罚款等处罚；情节严重可吊销许可证。不及时处理可能导致消费者健康受损，影响恶劣。
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针对超市更改食品日期，可举报或诉讼处理。选择方式需考虑证据充分性及影响范围，若证据确凿且希望快速解决，可向食品安全监管部门举报；若涉及消费者权益争议，可选择诉讼途径。
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应举报超市改日期行为。具体操作：1.收集证据，如拍照、录像等；2.向食品安全监管部门举报，提供详细情况及证据；3.配合调查，必要时可寻求法律援助；4.关注处理结果，确保问题得到妥善解决。